Poids et mesures (article)
POIDS ET MESURES EN FRANCE AVANT 1789
"Le morcellement de la France au moyen âge en une foule de petits Etats distincts eut pour conséquence une diversité infinie de poids et mesures. (...)
La diversité était tellement grande qu'il est absolument impossible de donner une énumération complète des diverses mesures usitées. (...) Non seulement il y avait une grande variété dans les noms des mesures des divers pays, mais ce qui est plus fâcheux encore, les mêmes mesures usitées dans différents endroits n'y avaient pas la même valeur. De plus les mêmes mesures ne restèrent pas toujours égales à elles mêmes au cours des siècles." (M Marion, Dictionnaire des institutions de la France)
MESURES DE LONGUEUR
Le pied
1 pied = 12 pouces
1 pouce = 12 lignes
1 ligne = 12 points
Pied du roi = 0,3267 m
Pied de Mulhouse : 0,293 m
Bordeaux : pied de ville = 0,3436 m
pied de terre = 0,3572
La Brasse variait de 5 à 7 pieds.
Bordeaux : brasse de maçon = 1,6242 m
brasse de paveur = 1,6919 m
La toise = 1,9602 m
La lieu = 2200 toises soit 4180 m
La canne
Canne de Marseille = 2,0126 m
Canne de Montpellier = 1,9876 m
La perche = 20 pieds soit environ 6,50 m
Perche de l'arpent de Paris = 5,8787 m
L'aune. Mesure utilisée pour les étoffes.
Aune de Paris = 1,884 m
Aune de Bordeaux = 1,4561 m
Aune de Troyes = 0,812 m
Aune de Bretagne = de 1,327 m à 1,949 m
Aune de Mulhouse : 0,541 m
Aune de Bâle : 0,539 m
Aune de Colmar : 0,546 m
MESURES DE SUPERFICIE
La mesure la plus utilisée était le journal, quantité de terre qu'une charrue pouvait labourer ou qu'un homme pouvait travailler. D'autres noms moins courants : bonnier, rosière, mencoudée, hommée (ou omée), bicherée, coupée, ouvrée, quarterée, séterée, poignerée, éminée, salmée.
Journal de Paris = 32,86 ares
Journal de Bordeaux = 31,93 ares
Journal de Castelmoron d'Albret = 43,38 ares
Journal d'Auros = 69,57 ares
Journal de Renauge = 27,69 ares
Journal de Blagnac = 40,64 ares
Journal de Blaye = 36, 65 ares
Journal de Captieux = 114, 454 ares
Le sadon de la région bordelaise = 7,95 ares
L'arpent.
Arpents des eaux et Forêts = 51,67 ares
Arpent de Paris = 34,18 ares
L'acre = 2 arpents
L'ânée environ 7 arpents.
MESURES DE CAPACITE
Pour le grain.
1 muid = 12 setiers
1 setier = 12 boisseaux
3 boisseaux = 1 minot
4 minots = 1 setier.
Le boisseau
Boisseau de Paris = environ 13 l
Boisseau de Bordeaux = 78,808 l
Boisseau de cadillac = de 100 à 101 l
Boisseau de Castillon = 106,17 l
Boisseau de Coutances = 41,31 l
Boisseau de Saint Brieux = 33,86 l
Boisseau de Lamballe, soit 29,64 l, soit 31,93 l.
Pour les liquides
1 muid = 36 veltes = 288 pintes
1 pinte = 2 chopines
6 chopines = 2 pots
La pinte
Pinte de Paris = 0,9325 l
Pinte de Bordeaux = 1,28 l
La pipe
Pipe de Paris = 1,5 muid = 432 pintes
La queue. 1 queue = 2 poinçons.
Queue de Champagne environ 266 l
Queue de reims = 396 l
POIDS
La livre était la principale mesure de poids.
A Paris.
Livre poids de marc = 489,56 gr
1 livre = 2 marcs = 16 onces
1 once = 8 gros -30,57 gr)
1 gros = 8 grains
1 quintal = 100 livres
Livre de Lyon = 13 onces 3/4
= 15 onces pour la soie
Livre de Toulouse = 13 onces 1/2
Livre de Marseille = 13 onces
Livre de Bourges = 15 onces
Livre de Rouen = 16 onces 5/8
Bordeaux : livre carnassière (de boucherie) = 46 onces (1,2223 kg)
livre médicinale = 366,85 gr
Livre de Mulhouse = 503,47 gr
= 16 onces de 31,4 gr
= 32 laths de 15,3 gr
Dernière mise à jour 10 novembre 2008