81. Cordes-sur-ciel. Musée des arts du sucre et du chocolat
CORDES-sur-CIEL.
MUSEE DES ARTS DU SUCRE ET DU CHOCOLAT
Ce musée a été créé en 1989 par Yves THURIES.
Il présente une exposition permanente d'oeuvres d'art fabriquées en sucre et en chocolat et réalisées en partie par Yves THURIES lui-même et par de nombreux Meilleurs Ouvriers de France et Champions du monde dans leur catégorie.
Yves THURIES, né en 1938 est lui même deux fois Meilleur ouvrier de France dans deux catégories différentes :
- Patissier-Traiteur (1976)
- Confiseur-glaicer (1976).
En 1979, il est désigné chef de l'année par le Culinary Trophy.
Oeuvres.
Date de création : 7 mars 2024