1939-1945. Le rationnement en France (Article)

LE RATIONNEMENT DURANT LA DEUXIEME GUERRE MONDIALE. 

 

Dès le mois d'août 1940, la France connaît des difficultés de ravitaillement. Le gouvernement va donc mettre en place petit à petit tout un système de contrôle du ravitaillement fondé sur le rationnement. Des catégories ouvrant certains droits sont créées.

 

Cat E pour les enfants de moins de 3 ans

Cat J1 pour le enfants de 3 à 6 ans

Cat J2 pour les enfants de 6 à 13 ans.

Cat J3 pour les adolescents de 13 à 21 ans.

Cat A pour les adultes de 21 à 70 ans.

Cat T . Carte de travailleur de force, apporte un supplément de pain, de viande, de sucre etc..

Cat C pour les travailleurs agricoles

Cat V pour les vieillards.

 

Exemple de rationnement : le mois d'avril 1942.

Pain (journalier) 

     E  : 100 gr

     J1 et V : 200 gr

     J2 et A : 275 gr

     J3, T et C : 350 gr

                              

Viande (hebdomadaire) 

     Toutes catégories urbaines : 180 gr  

     Toutes catégories rurales : 125 gr

                         

Fromage (hebdomadaire)

     Toutes catégories : 50 gr

Sucre (mensuel)

     E : 1000 gr

     Autres catégories : 500 gr

Farine (mensuel)

     E, J1 et V : 250 gr

     Autres catégories : néant 

Chocolat (mensuel)

     E, J1 et V : 125 gr

     J2 et J3 : 250 gr

     Autres catégories : néant

Riz (mensuel)

     E : 300 gr

     J1 : 200 gr

     Autres catégories : néant

Matières grasses (mensuel)

     Toutes catégories : 430 gr

 

Le rationnement dans divers pays en guerre (rations hebdomadaires).

 

Viande

     Royaume Uni : 550 gr

     Allemagne : 375 gr

     URSS : Succédané de viande ou poisson séché : 300 gr

     France : 120 gr

Beurre

     Royaume Uni : 100 gr

     Allemagne : 200 gr

     URSS : 75 gr

     France : 70 gr

Sucre

     Royaume Uni : 225 gr

     Allemagne : 225 gr

     URSS : 75 gr

     France : 125 gr

Fromage

     Royaume Uni : 75 gr

     Allemagne : 25 gr

     URSS : très rare

     France : 50 gr

Oeufs

     Royaume Uni : 1

     Allemagne : un demi

     URSS : non rationnés

     France : non rationnés

Pain

     Royaume Uni : non rationné

     Allemagne : 2,25 kg

     URSS : 3,5 kg

     France : 2,1 kg

Pommes de terre

     Royaume Uni : non rationné

     Allemagne : 4,1 kg

     URSS : 2,5 kg

     France : 900 gr  



01/06/2021
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